01
A5和牛 × 炭火焼き
日本国産A5和牛を本格炭火で焼き上げます。最高のサシ入り — 繊細な香りと口の中でとろける食感。
02
個室
ご家族、ご夫婦、接待など様々なシーンに対応いたします。
03
フルコース
前菜から和牛寿司、メイン、デザートまで — すべてが万全の準備でご用意しています。
私たちについて
梅 (UME) のこだわり
梅 (UME) では、国産A5和牛を厳選し、各部位を丁寧に仕分けて、それぞれの旨みを最大限にお楽しみいただけるようご提供しています。
熟成（エイジング）を経て、酵素がたんぱく質をアミノ酸に分解し、旨みが増し、肉質がより柔らかく、繊細な香りを放ちます。
個室の贅沢な空間で、ご家族や大切な方との特別なひとときをお過ごしください。
アクセス
ハノイでのアクセス
店名WAGYU SHABUSHABU & BBQ UME
住所41 Phan Kế Bính, Giảng Võ, Hà Nội
営業時間11:00-14:00 (last order 13:30)
17:30-22:00 (last order 21:30)
17:30-22:00 (last order 21:30)
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