VTV3 特集
和牛しゃぶしゃぶ & 焼肉BBQ UME
和牛料理の真髄を、そのままに。
私たちについて
梅 (UME) では、国産A5和牛を厳選し、各部位を丁寧に仕分けて、それぞれの旨みを最大限にお楽しみいただけるようご提供しています。
熟成(エイジング)を経て、酵素がたんぱく質をアミノ酸に分解し、旨みが増し、肉質がより柔らかく、繊細な香りを放ちます。
個室の贅沢な空間で、ご家族や大切な方との特別なひとときをお過ごしください。
VTV3 特集
和牛料理の真髄を、そのままに。
アクセス